刘标气喘吁吁地从外面走了回来，手里提着一块肉。这肉一看就相当不错，两指厚的肥肉，上面没有多少骨头。刘标自己也得意洋洋，“今天这个卖肉的是我一哥们，看到我去，把最好的肉给我了。你们看上面一点骨头都没有。我同学说，这猪足足有两百多斤，肥肉有两指多厚了。”
那个年头对于肉的好赖，评价标准是以肥肉厚度、骨头的多寡，猪脖子肉上面虽然肥油很多，但是那种气泡泡肥肉不为人所喜。瘦肉虽然好吃，但是并不为人所喜，因为瘦肉没油水。对于那个年代的人来说，油水是评价肉的一个极为重要的标准。
“赶紧过去把猪皮烫好，今天早上这一顿就丰盛了。”刘同茂笑道。两个荤菜的家常便饭着实算是丰盛了。
“可惜乡政府那边只有肉卖，没买到鱼，不然这一顿就齐备了。”刘标有些惋惜地说道。
