占城稻，在整个历史上的鼎鼎大名，可不是假的，与普通的稻谷相比，习俗真的。
“稻比中国者，穗长而无芒，粒差小，不择地而生。”
很多人都有误解，以为北宋时的占城稻，是直接从占城王国进口的，但事实上这些稻谷已经在福建种植上百年了，北宋年间只不过是在大力推广而已，其稻谷已经适应了中国的气候，由旱稻，训化成了水稻。
由于其高产，所以被农民广泛接受，成为了现今的早稻，而中国本土的稻谷成了晚稻。
“占城稻在闽地一年两熟，而而海南地广人稀，土地肥沃，一年三熟也不在话下，若是推广得力，海南之粮，几年就可自给了！”
