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第62章 八宝南瓜盅,老酒般甘醇

对,就是很润!

卢永亮也觉得用润来形容一片粉蒸肉很怪,但他完全想不到其他的形容方法了。

因为在那口肉吃到嘴里的时候,卢永亮舌尖上的口感,跟五十年前他刚娶媳妇儿的那晚上的手感,有那么点.像。

包裹在蒸肉外面的那层米粉,因为吸满了蒸肉渗透出来的油脂,咬下去稍稍有点坚韧的感觉,可这一咬,里面的整片蒸肉也被融化开来!

肥肉部分仿佛不是肉,而是水,是一碰就化的小媳妇儿!

瘦肉部分的口感很是绵密,不失猪肉香的同时,又饱含米粉的清香味。

这种感觉,除了润,实在是不知道该怎么形容了!

苏辰想了想。

说实话,他也不知道老爷子这句‘怎么做的’指的是什么,这道菜在制作的过程中真的很简单。

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