【猪里脊肉】+【洋葱】+【蒜薹】+【木耳】
这个配料算是比较中规中矩的做法了,再多添加两种食材后,果然有效果!
“绿色的话也够用了,土豆和小花卷终究属于个人爱好,还是别挑战那玩意儿了.”
确定好过油肉的食谱,苏辰又开始琢磨莜面的制法。
莜面是西北的一种杂粮面,做法太多,但偏偏没有人拿莜面来做面条吃,这东西太粗,不适合做面条。
不过民间也有人会用这种面来搓成两头细中间粗的一种名为【鱼鱼】的面食,或者是搓成【猫耳朵】的形状。
其余大多数的制法都是以“蒸”为主。
“但要说比较出名的,可能就是这道莜面栲栳栳。”苏辰也不知道这个名字为什么会这么怪。
莜面的做法大同小异,这个还真没什么好练习的,这道菜的关键在于汤汁!
蒸熟的莜面呈卷状,要蘸着汤汁来吃。
有人爱吃羊肉汤,有人爱吃素菜汤,还有爱吃排骨汤的,五花八门,吃法众多。
“直接做四种汤汁!”
第二道菜也敲定下来。
最后一个就是黑肉烩菜,苏辰捏着眉心。
也不怪景州的菜上不了台面,就这些东西摆在稍微高档一点的餐厅里,只是看外表的话简直就是个笑话
但偏偏就景州人,特爱吃!
下饭店吃一顿饭,别的菜不管怎么吃都觉得就那样,但是这个黑肉烩菜一上桌,那意思就到位了!
人们往往用大勺子给自己的小碗里挖上满满当当的一碗来吃,然后说上一句:这才对呢嘛!
【土豆】+【豆腐】+【猪肉】+【粉条】+【白菜】
这是黑肉烩菜的基础版,光看食材都能看得出来,这玩意儿可以当主食来吃!
当苏辰把所有的食材全都放到合成框里的时候,猛地从椅子上站起来。
“紫色?不是这玩意儿怎么会是紫色食谱!”
看着紫光闪闪的【黑肉大烩菜】,苏辰满眼的难以置信!
紫色,意味着这道食谱上限极高,下限也很有保证!
“一道简简单单的烩菜怎么会是紫色食谱?”
看到这个颜色,苏辰不多想,当即就进入了美食练习室中。
“召唤:猪黑肉,土豆粉,白菜,土豆,豆腐!”