即便是方氏肉业经过精挑细选的五花肉，也很难达到这种级别。
“苏老板，我脑瓜子嗡嗡响，这食材用的也太过分了.”
苏辰微微摇头，“你是卖肉的，你又不是卖国宴食材的，相信我，这些食材起码要比普通食材的市价高出二倍不止。”
紧接着，苏辰绕着操作台溜达了一圈儿，基本上心里有数了。
因为提前一天了解过第一宴的事情，所以仅仅是简单的看了眼苏辰便知道，国宾馆对协会命题给出的答案是真真正正的第一宴。
热菜正在准备的有，红烧鱼翅，鲍鱼四宝，红扒秋鸭，红烧狮子头等等.
凉菜这边则是酥烤鲫鱼，油淋仔鸡，炝黄瓜条，水晶肴肉等。
点心也几乎是一比一复刻那顿宴席，菜肉烧麦，干炸春卷，豆沙包和千层油糕。
这些菜基本上都属于淮扬菜系，苏辰对淮扬菜很熟悉，看了几分钟觉得并没什么新鲜的。
反正不可能做的比自己好。
索性离开了后厨，只不过去了宴会厅也并没有看到凌舒屿，估计是跟着服务员去其他地方溜达了。
既然这样，苏辰就找了一个沙发开启了葛优瘫模式。
实则是进入了练习室。
“如果我准备四菜一汤的话.”
毕竟之前已经略做研究，其他菜品不能确定，但有这么一道菜苏辰是直接定下来的。
蛋烧卖！
这道菜承继了淮扬菜的大部分优点，蛋皮虾心，成菜黄白相映色泽十分优美，口感鲜嫩味美。
“闲着也是闲着，不如先试试这道菜能做到什么程度。”
反正后厨里边儿最多也就是四级会员的水平，说白了就是卢永亮和崔玉分他们那个水平，甚至一些主厨还不如他俩的水平高呢。
