第269章 人间清醒李文奎
这次,可就没什么太多的讲究了。
毕竟,这一锅鸡翅经历了前面四十分钟的微火慢焖,现在又在加入卤汤和红酒之后微火慢焖了十五分钟。
用一句不太好听的话来说,就算是煮个鞋拔子,这会儿也软烂无比了。
更别提,这本身还是一斤二两的小仔鸡产出的鸡翅。
但是当苏辰把鸡翅分别给六个碗中捞入的时候,这大弯跟小弯,又都保持着极其完成的状态。
几人负责将盛有鸡翅的小碗放在了众人的面前,在这之前苏辰还不忘给每个小碗里摆了一片香菜叶子做来点缀。
别说,本身看着酱红色的鸡翅,点缀这么一点香菜叶看上去立马就变得不一样了,仿佛沾染了大自然的气息一般。
看着面前的鸡翅,李文奎这回是真不知道该怎么吃了。
看上去很烫的东西,因为自己吃的有点慢结果被张茂林给抢了先。
看上去不怎么烫的东西,结果因为自己吃的太着急了,又被张茂林给抢了先。
这回好了。
李文奎看着这个微微冒着热气的鸡翅,心里已经有了想法。
他不着急吃。
他先是看了看张茂林。
这边,张茂林夹起来这个看着完整的鸡翅,而且他夹起来的还是翅尖儿的部位,这个位置很薄,而且其实并没有什么肉,基本上就是骨头表面包裹着一层鸡皮而已。
但是这层鸡皮,又跟其他部位的鸡皮不一样,吃起来油脂比较少,味道反而还很鲜香,广受吃货们的喜爱。
先是吹了吹。