高天之上 > 第三百六十二章 锖钢古龙 （2/3）

因为伊恩的指令，今天晚上商队的伙食相当不错，除却还算是新鲜的带油面饼和肉汤外，商队管事因为高兴，还给每人发了一小块熏腌肉。

这熏腌肉采用极大块的鹿肉制作，首先用一层较为精细的海盐涂抹表层，再用便宜岩盐盖住，放置半个月，紧接着放置在阴凉干燥的洞窟中，通过一种野生菌发酵两个月。

发酵期间，需要一种以前土著特有的熏香浸染，让香味随着酵菌渗入到肉的每一個部分，令肉质变得极其香嫩鲜美。

因为是土著祭祀用的传统食物，只有萨满和酋长才能吃，所以也被称为‘萨满熏腌肉’也被叫做‘南杉熏肉’。