市面上的这三种主流不粘锅涂层，各有各的优点和缺点，特别是还没有更换加工辅助剂的特氟龙涂料，确实存在安全隐患。
因为特氟龙的加工辅助剂——全氟辛酸，在相关研究中，确实和一些疾病存在关系。
而杜邦公司在2012年停产含有全氟辛酸的特氟龙，采用了全新工艺的特氟龙涂层。
只是耐人寻味的事情，是枫叶国在07年、米国在15年、西洲联盟在17年，全面禁止了特氟龙的生产销售。
所以在生活过程中，能不用特氟龙不粘锅，还是尽量不要使用，毕竟国内的饮食习惯，习惯高温烹饪，可能造成特氟龙涂层在高温下，产生一些有害物质。
因此国内的一家不粘锅厂商，就在2023年开始，致力于研发一种全新的不粘锅涂层。
