第65章 苏老板，你以前卖鱼的？
此时的厨房，变成了苏辰一个人的舞台。
炒锅放上猪油，把去蒂切两瓣的香菇，去栓用旺火蒸好的干贝倒入锅内，开始疯狂翻炒起来！
满级熟练度的【炒】让苏辰做这一步得心应手，旺火之下左手握着锅柄时不时的把锅拿起放下，右手的大勺正反来回旋转。
香菇和干贝在爆炒之下，不断发出噼里啪啦的声音，这一幕看上去竟然有种赏心悦目的感觉！
“你们老板多大岁数了？”卢永亮侧头问道。
他并不知道凌舒屿和苏辰是两家公司，只以为苏辰是这里的老板，而凌舒屿是这里的员工。
“大概二十六岁的样子？也可能二十四岁。”凌舒屿也摸不清苏辰到底多大了。
对于一个微信地址都是【安道尔】的人，想从他的社交账号里发现蛛丝马迹还挺难的。
“这个年纪.”卢永亮一手捏着下巴。
如果此刻的苏辰一直颠锅翻炒什么的，他不觉得稀奇，很多厨师学校都那么教的，当然，颠锅也是一个很实用的技巧。
但苏辰没有。
翻炒的过程完全是利用右手里的大勺，而左手提着锅柄时上时下，却是在控制炒锅和火之间的距离，以此来达到升温和降温的目的！
这就有意思了
食材爆炒一分钟后，只看苏辰把先前蒸干贝的蒸汁还有鸡汤加入进去，烧沸之后又依次加入味精白糖，精盐酱油，葱段。
烩烧了两分钟后，一小勺湿淀粉勾芡，淋上半勺猪油便开始装盘。
这边盘子才刚刚装好，苏辰转而到了另一口灶前。
“好家伙！”这个操作给卢永亮直接看麻了，“难怪苏老板刚才不想让我插手！”
一道菜才刚刚装盘，另一边立马就开始干！
几乎没有一丝一毫的停顿！
烧热的芝麻油下姜末微微煸香，二两熟腊肉倒入锅内煸炒一分钟后盛出。
再倒入红菜苔加精盐煸炒两分钟，腊肉回锅合炒一分钟。
可以说这道菜光是看着会感觉没有丝毫的技术含量！
事实上，也确实没什么技术含量.
但依然看的卢永亮不断点头，“红菜薹只有春节前后上市，现在科技发达了，什么时候都能买到，这道菜本身吃的就是乡土风味，算是一道应季菜了。”
